TAP News

Ẩm thực

01-17-2025

Chả rươi: Món ngon mùa Thu Đông, tinh hoa ẩm thực Hà Nội

(TAP) - Chả rươi, món ăn dân dã đậm đà bản sắc Hà Nội, luôn khiến người ta nhớ mãi mỗi khi mùa rươi đến. Đây là món ăn mang hương vị thơm ngon với tính tỉ mỉ và nghệ thuật trong từng khâu chế biến. Dù chỉ xuất hiện khoảng thời gian ngắn trong năm nhưng mỗi khi xuất hiện, chả rươi lại trở thành tâm điểm trong những bữa cơm gia đình đầy ấm cúng, gắn kết.

01-04-2025

Ẩm thực Việt Nam - top 20 nền ẩm thực ngon nhất thế giới

(TAP) - Mới đây, chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas đã công bố bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024. Với số điểm trung bình 4,34/5 do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế đánh giá, ẩm thực Việt Nam vinh dự đứng thứ 19 trong danh sách này, khẳng định vị thế nổi bật của nền ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế.

10-20-2024

Chè lam Phủ Quảng: Hành trình vị giác qua nét văn hóa xứ Thanh

(TAP) -Không chỉ đơn thuần là một món ăn truyền thống xứ Thanh Hóa (Việt Nam), chè lam Phủ Quảng còn là biểu tượng văn hóa độc đáo của vùng đất này.

09-01-2024

Bánh xèo, món ăn quen thuộc của người Việt

(TAP) - Bánh xèo, một món ăn thuần túy vô cùng quen thuộc của người Việt, cái tên đặc biệt thường xuyên được nhắc đến bởi nhiều du khách khi ghé thăm Việt Nam. Món bánh này không chỉ có mặt ở hầu hết các tỉnh thành của Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số nhà hàng nước ngoài.

08-15-2024

Bún ốc - món ăn đặc trưng của người Hà Nội

(TAP) - Từ xa xưa, bún ốc được xem như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Nước dùng chua thanh, đậm đà hòa quyện cùng thịt ốc béo ngậy đã làm nên hương vị mà bất kể ai có dịp thưởng thức sẽ ghi nhớ mãi.

08-13-2024

Nghề chế biến Mì Quảng - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

(TAP) - Ngày 12/08, Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch Việt Nam Nguyễn Văn Hùng kí ban hành quyết định ghi danh “Nghề chế biến Mì Quảng” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, sau khi xem xét văn bản kiến nghị UBND tỉnh Quảng Nam gửi ngày 10/08/2023.

08-13-2024

Phở Nam Định trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

(TAP) - Ngày 09/08, Bộ Văn hóa Thể Thao và Du lịch Việt Nam cho biết Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng ký ban hành quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, ghi danh “Phở Nam Định” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

08-07-2024

Hướng dẫn chế biến món lẩu mắm chuẩn vị

(TAP) - Nhắc về miền Tây Nam Bộ (Việt Nam), mọi người sẽ nhớ ngay đến một vùng đất trù phú cùng hệ thống sông ngòi chằng chịt. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái, tạo điều kiện thuận lợi cho cây trái, hoa màu cùng nhiều loài động vật, thủy sản phát triển. Nhờ đó mà người dân có nguồn nguyên liệu đa dạng làm nên nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực miền sông nước.

06-07-2024

TP.HCM: Khai trương quán Bánh xèo Núi nhạn - đặc sản miền Trung

(TAP) - Để mở rộng hoạt động kinh doanh và đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng, quán “Bánh Xèo Núi Nhạn” vừa chuyển địa chỉ về số 89 Cửu Long, Phường 15, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Với nhiều món ăn mới cùng không gian rộng rãi, ấm cúng, đây hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho thực khách đam mê ẩm thực miền Trung dân dã.

03-27-2024

Burrito - Món bánh truyền thống Mexico nổi tiếng tại Hoa Kỳ

(TAP) - Burrito là món bánh truyền thống của người Mexico, du nhập vào Hoa Kỳ và dần trở nên nổi tiếng. Món bánh này là kết hợp hoàn hảo bởi lớp vỏ mỏng bánh bên ngoài cùng phần nhân thơm ngon, đậm đà với các nguyên liệu đa dạng, giàu dinh dưỡng.