TAP News - Trang tin tức hàng đầu dành cho người Việt
tiếng nói người Việt toàn cầu

Hoa Kỳ: Tương ớt Sriracha tạm ngừng sản xuất đến tháng 9 do thiếu nguyên liệu

Ngày đăng: 5/5/2024

(TAP) - Tương ớt Sriracha - sản phẩm thương hiệu của Công ty Thực phẩm Hối Phong (Huy Fong Foods) sở hữu bởi doanh nhân David Tran bị tạm ngừng sản xuất đến tháng 9. Nguyên nhân được phía doanh nghiệp đưa ra có liên quan đến việc thiếu nguồn cung ớt nguyên liệu.

Thông tin đăng tải trên mạng xã hội Yahoo! News ngày 4/5 vừa qua cho biết, Huy Fong Foods sẽ ngừng cung ra thị trường dòng tương ớt Sriracha cho đến Ngày lễ lao động (Labor Day) ở Hoa Kỳ - tức thứ 2 đầu tiên của tháng 9/2024.

Đây là doanh nghiệp do ông David Trần thành lập và hoạt động vào năm 1980 ở khu Chinatown (thành phố Los Angeles, bang California). Sản phẩm bị ngừng sản xuất là loại sốt cay đựng trong chai có nắp màu xanh lá, trang trí bên ngoài hình gà trống.

Trao đổi với truyền thông, đại diện doanh nghiệp cho biết, ớt jalapeno đỏ - nguyên liệu chính tạo nên loại tương này hiện chưa đủ độ chín. Do đó, sau khi đánh giá lại nguồn cung, Huy Fong Foods quyết định tạm ngừng sản xuất đến tháng 9, khi mùa thu hoạch ớt tiếp theo đến. Đơn vị mong muốn sản phẩm ra thị trường đạt chất lượng tối ưu. Bên cạnh đó, toàn bộ đơn hàng đối tác trong tháng 6 tới cũng tạm thời bị hủy và chuyển sang tình trạng chờ.

Hoa Kỳ: Tương ớt Sriracha tạm ngừng sản xuất đến tháng 9 do thiếu nguyên liệu

Tương ớt Sriracha - sản phẩm thương hiệu của Huy Fong Foods sẽ tạm ngừng sản xuất đến tháng 9 (Nguồn: Huy Fong Foods, Inc)

Yahoo! News trích dẫn nhận định từ Giáo sư Stephanie Walker - Chuyên gia rau khuyến nông tại Đại học bang New Mexico cho biết, chưa ghi nhận bất cứ báo cáo nào liên quan đến vấn đề thiếu hụt jalapeno ở các vùng nguyên liệu. Giáo sư cho rằng, phía Huy Fong Foods đang tìm nguồn cung mới ở Mexico nhưng gặp khó vì chưa thể thiết lập được mối quan hệ vững chắc với những đơn vị trồng ớt đáng tin cậy.

Cũng theo Yahoo! News, trước đây, Underwood Ranches (trụ sở tại California) là nhà cung cấp jalapeno duy nhất với Huy Fong Foods trong hàng chục năm. Ghi nhận, Huy Fong Foods thu mua khoảng 50.000 tấn ớt mỗi năm để dùng làm nước sốt cay. Tuy nhiên, vào năm 2017, quan hệ đối tác đôi bên có dấu hiệu rạn nứt vì vấn đề tranh chấp tài chính.

Đến năm 2019, bồi thẩm đoàn xác định doanh nghiệp của David Trần vi phạm hợp đồng với Underwood Ranches và phải bồi thường 23,3 triệu USD. Underwood Ranches cũng thành lập và sản xuất một nhãn hiệu làm đối trọng với sốt Sriracha.

Tian Pham

Bài viết liên quan

Chính quyền ông Trump tiếp tục yêu cầu SCOTUS hạn chế bỏ phiếu qua thư
10:09 07/09/2026
Tin Tức

Chính quyền ông Trump tiếp tục yêu cầu SCOTUS hạn chế bỏ phiếu qua thư

Florida: Ít nhất 5 người tử vong do máy bay chở hàng trượt khỏi đường băng
07:29 07/09/2026
Tin Tức

Florida: Ít nhất 5 người tử vong do máy bay chở hàng trượt khỏi đường băng

Hoa Kỳ - Nga tìm kiếm giải pháp hòa bình cho xung đột ở Ukraine
15:02 06/09/2026
Tin Tức

Hoa Kỳ - Nga tìm kiếm giải pháp hòa bình cho xung đột ở Ukraine

Đáp trả IRGC, Hoa Kỳ tấn công 3 tàu chở dầu thô phía Iran
14:58 06/09/2026
Tin Tức

Đáp trả IRGC, Hoa Kỳ tấn công 3 tàu chở dầu thô phía Iran

Chính quyền ông Trump chấm dứt hỗ trợ cho chương trình HIV tại Namibia
14:53 06/09/2026
Tin Tức

Chính quyền ông Trump chấm dứt hỗ trợ cho chương trình HIV tại Namibia

Công an Hà Nội tìm bị hại trong vụ lừa đảo bán vé Taylor Swift
14:30 05/09/2026
Tin Tức

Công an Hà Nội tìm bị hại trong vụ lừa đảo bán vé Taylor Swift

CÁC CHUYÊN MỤC KHÁC