(TAP) - Bánh tằm ngọt là món bánh dân gian gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều người con nơi miền Tây sông nước Việt Nam. Những sợi bánh đủ màu sắc, tròn mềm, phủ lớp dừa nạo tươi và rưới nước cốt dừa bùi béo tạo nên hương vị ngọt dịu khó quên. Món bánh giản dị ấy không chỉ ngon ở vị, mà còn chứa đựng sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh quê xưa.
(TAP) - Banh Phu The (Husband and Wife Cake) is a renowned traditional Vietnamese cake, closely associated with stories of steadfast and faithful love. In Vietnamese cultural life, the cake commonly appears at wedding ceremonies as a blessing for a fulfilling and enduring marriage. The harmony of its glossy green hue and delicate sweetness has created a lasting symbolic value, passed down through generations.
(TAP) - Bánh phu thê là loại bánh truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, gắn liền với những câu chuyện về tình yêu son sắt và thủy chung. Trong đời sống văn hóa người Việt, chiếc bánh thường xuất hiện ở lễ cưới hỏi, như một lời chúc cho cuộc sống hôn nhân viên mãn, bền lâu. Sự hòa quyện giữa sắc xanh óng cùng vị ngọt dịu đã tạo nên giá trị biểu tượng bền vững, được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
(TAP) - Bánh ít trần từ lâu được biết đến là món bánh truyền thống nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Tên gọi "trần" xuất phát từ việc bánh được luộc hoặc hấp chín mà không cần lớp lá gói bên ngoài. Món ăn này chinh phục thực khách bằng lớp vỏ dẻo mịn, nhân tôm thịt đậm đà và nước chấm chua ngọt trứ danh.
(TAP) - Bánh gai từ lâu đã trở thành một đặc sản nức tiếng, gây ấn tượng bởi sắc đen tuyền huyền bí cùng hương vị thơm ngon rất riêng. Màu bánh hình thành nhờ lá gai tươi, loại nguyên liệu dân dã trải qua quá trình chế biến công phu. Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng gom đủ vị đậu xanh bùi béo, dừa ngậy vừa, hạt sen thanh nhẹ, điểm thêm vị ngọt dịu, thoang thoảng của mật mía.
(TAP) - Bánh đúc được xem như một món ăn dân gian gắn bó lâu đời với ẩm thực Việt. Hương vị nhẹ nhàng cùng cách chế biến truyền thống tạo nên sức hút khiến nhiều người nhớ mãi. Không chỉ quen thuộc trong đời sống hằng ngày, bánh đúc còn gợi lên hình ảnh nếp sống bình dị nơi thôn quê.
(TAP) - Bánh tai heo nổi bật bởi những vòng bánh xoắn tròn độc đáo cùng độ giòn rụm đặc trưng. Lớp vỏ vàng nhẹ, vị mặn ngọt cân bằng, hương thơm từ bột hòa quyện làm nên món ăn vặt quen thuộc, dễ thưởng thức.
(TAP) - Bánh tiêu - món ăn vặt dân dã, quen thuộc với bao thế hệ người Việt. Bánh có lớp vỏ vàng ươm, giòn nhẹ cùng ruột rỗng, dai mềm rất đặc trưng. Hương vị thơm lừng của mè rang quyện cùng vị ngọt thanh đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực đường phố.
(TAP) – Gắn với truyền thuyết “Lang Liêu dâng bánh chưng, bánh giầy”, bánh giầy được xem là biểu tượng của hiếu nghĩa và tấm lòng hướng về trời đất. Khối nếp trắng dẻo thơm cùng giá trị tinh thần lâu bền đã khiến món bánh này trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Việt.
(TAP) - Bánh tro là món bánh dân gian quen thuộc, thường xuất hiện trong dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch). Với màu vàng óng tự nhiên, vị thanh nhẹ và hương thơm dịu, bánh tro gói gọn sự hài hòa, mộc mạc của ẩm thực Việt xưa.
(TAP) - Bánh giò - món ăn sáng hay quà chiều dân dã, quen thuộc với người dân miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Lớp lá chuối xanh giữ bánh nóng hổi, vỏ mềm mịn và phần nhân thịt băm, mộc nhĩ đậm đà, món ăn tuy giản đơn nhưng gợi lên bản sắc ẩm thực thủ đô xưa.
(TAP) - Bánh lá mơ lá mít - món quà quê mộc mạc nhưng tinh tế, kết hợp hương thơm lá mơ, vị béo bùi nước cốt dừa và bột gạo dẻo mềm. Tất cả gói gọn trong chiếc lá mít xanh, tạo nên hương vị đặc trưng, gợi nhớ vị quê xưa thân thuộc.
(TAP) - Bánh cống - món ăn dân dã, gắn bó với đời sống người miền Tây Nam Bộ. Từ nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt heo, đậu xanh đến cách chiên vàng giòn bằng khuôn cống đặc trưng, món bánh đã trở thành một phần không thể thiếu trong kho tàng ẩm thực vùng sông nước.
(TAP) - Bánh da lợn - món bánh dân gian quen thuộc, gắn liền với bao ký ức ngọt ngào của tuổi thơ. Từng lớp bánh dẻo mềm, trong suốt, thơm hương lá dứa, quyện vị béo bùi nước cốt dừa tạo nên hương vị tầng tầng lớp lớp khó quên.
(TAP) - Bánh ống lá dứa không đơn tuần là món ăn quen thuộc của miền Tây, mà còn là một phần ký ức tuổi thơ với nhiều người. Mùi lá dứa thoang thoảng trong gió, tiếng bánh nổ “tách tách” trên bếp than gợi nên khung cảnh ấm áp, thân thuộc đến lạ. Giữa nhịp sống vội vã, chỉ cần bắt gặp một ống bánh nóng hổi nơi góc chợ nhỏ, ta lại thấy như mình được trở về những ngày xưa êm đềm.
(TAP) - Chuối chiên với lớp vỏ vàng giòn, phần nhân mềm ngọt đã trở thành món ăn dân dã gắn liền tuổi thơ của nhiều người Việt. Dù trải qua bao năm tháng, hương vị chuối chiên vẫn khiến người ta nhớ mãi, mộc mạc, thơm ngon, đầy ắp kỷ niệm.
(TAP) - Bánh quai vạc Phan Thiết là món ăn dân gian nổi tiếng với lớp vỏ mỏng dẻo, trong suốt và phần nhân tôm thịt đậm đà. Món bánh hấp dẫn không chỉ nhờ hương vị mà còn nhờ hình dáng nhỏ xinh, gợi cảm giác gần gũi, mộc mạc.
(TAP) - Chè trôi nước là món chè truyền thống quen thuộc của người Việt, với viên bột nếp mềm dẻo, nhân đậu xanh bùi thơm và nước đường gừng ngọt ấm. Món ăn giản dị mà đậm đà hương vị quê hương, thường xuất hiện ở những dịp lễ tết, ngày sum họp gia đình.
(TAP) - Trước tác động của biến đổi khí hậu và nhiệt độ cực đoan, nguy cơ ngộ độc thực phẩm đang gia tăng tại nhiều quốc gia, trong đó có Hàn Quốc. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây hàng trăm nghìn ca tử vong mỗi năm, kêu gọi các nước tăng cường biện pháp phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm.
(TAP) - Bánh tằm ngọt là món bánh dân gian gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều người con nơi miền Tây sông nước Việt Nam. Những sợi bánh đủ màu sắc, tròn mềm, phủ lớp dừa nạo tươi và rưới nước cốt dừa bùi béo tạo nên hương vị ngọt dịu khó quên. Món bánh giản dị ấy không chỉ ngon ở vị, mà còn chứa đựng sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh quê xưa.
(TAP) - Banh Phu The (Husband and Wife Cake) is a renowned traditional Vietnamese cake, closely associated with stories of steadfast and faithful love. In Vietnamese cultural life, the cake commonly appears at wedding ceremonies as a blessing for a fulfilling and enduring marriage. The harmony of its glossy green hue and delicate sweetness has created a lasting symbolic value, passed down through generations.
(TAP) - Bánh phu thê là loại bánh truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, gắn liền với những câu chuyện về tình yêu son sắt và thủy chung. Trong đời sống văn hóa người Việt, chiếc bánh thường xuất hiện ở lễ cưới hỏi, như một lời chúc cho cuộc sống hôn nhân viên mãn, bền lâu. Sự hòa quyện giữa sắc xanh óng cùng vị ngọt dịu đã tạo nên giá trị biểu tượng bền vững, được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
(TAP) - Bánh ít trần từ lâu được biết đến là món bánh truyền thống nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Tên gọi "trần" xuất phát từ việc bánh được luộc hoặc hấp chín mà không cần lớp lá gói bên ngoài. Món ăn này chinh phục thực khách bằng lớp vỏ dẻo mịn, nhân tôm thịt đậm đà và nước chấm chua ngọt trứ danh.
(TAP) - Bánh gai từ lâu đã trở thành một đặc sản nức tiếng, gây ấn tượng bởi sắc đen tuyền huyền bí cùng hương vị thơm ngon rất riêng. Màu bánh hình thành nhờ lá gai tươi, loại nguyên liệu dân dã trải qua quá trình chế biến công phu. Chiếc bánh tuy nhỏ nhưng gom đủ vị đậu xanh bùi béo, dừa ngậy vừa, hạt sen thanh nhẹ, điểm thêm vị ngọt dịu, thoang thoảng của mật mía.
(TAP) - Bánh đúc được xem như một món ăn dân gian gắn bó lâu đời với ẩm thực Việt. Hương vị nhẹ nhàng cùng cách chế biến truyền thống tạo nên sức hút khiến nhiều người nhớ mãi. Không chỉ quen thuộc trong đời sống hằng ngày, bánh đúc còn gợi lên hình ảnh nếp sống bình dị nơi thôn quê.
(TAP) - Bánh tai heo nổi bật bởi những vòng bánh xoắn tròn độc đáo cùng độ giòn rụm đặc trưng. Lớp vỏ vàng nhẹ, vị mặn ngọt cân bằng, hương thơm từ bột hòa quyện làm nên món ăn vặt quen thuộc, dễ thưởng thức.
(TAP) - Bánh tiêu - món ăn vặt dân dã, quen thuộc với bao thế hệ người Việt. Bánh có lớp vỏ vàng ươm, giòn nhẹ cùng ruột rỗng, dai mềm rất đặc trưng. Hương vị thơm lừng của mè rang quyện cùng vị ngọt thanh đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực đường phố.
(TAP) – Gắn với truyền thuyết “Lang Liêu dâng bánh chưng, bánh giầy”, bánh giầy được xem là biểu tượng của hiếu nghĩa và tấm lòng hướng về trời đất. Khối nếp trắng dẻo thơm cùng giá trị tinh thần lâu bền đã khiến món bánh này trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Việt.
(TAP) - Bánh tro là món bánh dân gian quen thuộc, thường xuất hiện trong dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch). Với màu vàng óng tự nhiên, vị thanh nhẹ và hương thơm dịu, bánh tro gói gọn sự hài hòa, mộc mạc của ẩm thực Việt xưa.
(TAP) - Bánh giò - món ăn sáng hay quà chiều dân dã, quen thuộc với người dân miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Lớp lá chuối xanh giữ bánh nóng hổi, vỏ mềm mịn và phần nhân thịt băm, mộc nhĩ đậm đà, món ăn tuy giản đơn nhưng gợi lên bản sắc ẩm thực thủ đô xưa.
(TAP) - Bánh lá mơ lá mít - món quà quê mộc mạc nhưng tinh tế, kết hợp hương thơm lá mơ, vị béo bùi nước cốt dừa và bột gạo dẻo mềm. Tất cả gói gọn trong chiếc lá mít xanh, tạo nên hương vị đặc trưng, gợi nhớ vị quê xưa thân thuộc.
(TAP) - Bánh cống - món ăn dân dã, gắn bó với đời sống người miền Tây Nam Bộ. Từ nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, tôm, thịt heo, đậu xanh đến cách chiên vàng giòn bằng khuôn cống đặc trưng, món bánh đã trở thành một phần không thể thiếu trong kho tàng ẩm thực vùng sông nước.
(TAP) - Bánh da lợn - món bánh dân gian quen thuộc, gắn liền với bao ký ức ngọt ngào của tuổi thơ. Từng lớp bánh dẻo mềm, trong suốt, thơm hương lá dứa, quyện vị béo bùi nước cốt dừa tạo nên hương vị tầng tầng lớp lớp khó quên.
(TAP) - Bánh ống lá dứa không đơn tuần là món ăn quen thuộc của miền Tây, mà còn là một phần ký ức tuổi thơ với nhiều người. Mùi lá dứa thoang thoảng trong gió, tiếng bánh nổ “tách tách” trên bếp than gợi nên khung cảnh ấm áp, thân thuộc đến lạ. Giữa nhịp sống vội vã, chỉ cần bắt gặp một ống bánh nóng hổi nơi góc chợ nhỏ, ta lại thấy như mình được trở về những ngày xưa êm đềm.
(TAP) - Chuối chiên với lớp vỏ vàng giòn, phần nhân mềm ngọt đã trở thành món ăn dân dã gắn liền tuổi thơ của nhiều người Việt. Dù trải qua bao năm tháng, hương vị chuối chiên vẫn khiến người ta nhớ mãi, mộc mạc, thơm ngon, đầy ắp kỷ niệm.
(TAP) - Bánh quai vạc Phan Thiết là món ăn dân gian nổi tiếng với lớp vỏ mỏng dẻo, trong suốt và phần nhân tôm thịt đậm đà. Món bánh hấp dẫn không chỉ nhờ hương vị mà còn nhờ hình dáng nhỏ xinh, gợi cảm giác gần gũi, mộc mạc.
(TAP) - Chè trôi nước là món chè truyền thống quen thuộc của người Việt, với viên bột nếp mềm dẻo, nhân đậu xanh bùi thơm và nước đường gừng ngọt ấm. Món ăn giản dị mà đậm đà hương vị quê hương, thường xuất hiện ở những dịp lễ tết, ngày sum họp gia đình.
(TAP) - Trước tác động của biến đổi khí hậu và nhiệt độ cực đoan, nguy cơ ngộ độc thực phẩm đang gia tăng tại nhiều quốc gia, trong đó có Hàn Quốc. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây hàng trăm nghìn ca tử vong mỗi năm, kêu gọi các nước tăng cường biện pháp phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm.
