(TAP) - Nếu phố cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam, Việt Nam) được ví như bức tranh thủy mặc bên dòng sông Hoài, thì cao lầu trở thành nét chấm phá đậm đà trong bức tranh ẩm thực nơi đây. Sợi mì vàng óng dai chắc, thịt xá xíu thơm nồng cùng thứ nước sốt đậm đà khẽ gọi mời, quyện vào đám rau sống mang đến cảm giác giòn tan, tươi mát khó quên.
(TAP) - Khi tiết trời bắt đầu se lạnh, sương mù phủ khắp triền núi tỉnh Cao Bằng (Việt Nam), những chùm trám đen bắt đầu chín rộ trên những tán cây ven rừng. Người dân nơi đây vẫn thường gọi quả trám với cái tên “lộc của rừng”, bởi nó không chỉ là thức quà mùa màng mà còn được chế biến thành một món ăn dân dã miền non nước - xôi trám đen.
(TAP) - Từ nước Pháp xa xôi, cà phê du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng bén rễ nơi mảnh đất đỏ Tây Nguyên màu mỡ. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, ba tinh hoa cà phê Việt đã định hình, mỗi loại gắn liền với một vùng miền như một lời tự sự về văn hóa, con người nơi ấy: Cà phê trứng - sự sáng tạo đầy tinh tế Hà Nội; Cà phê muối - nét dịu dàng đầy chiêm nghiệm xứ Huế; Cà phê sữa đá - chất phóng khoáng dung dị Sài Gòn.
Bánh tráng Tây Ninh ngày càng được ưa chuộng bởi người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh nhờ hương vị thơm ngon, mẫu mã đa dạng. Tiêu biểu như bánh tráng phơi sương
Mùa xuân Nhật Bản thường bắt đầu từ tháng ba đến hết tháng năm. Khoảng thời gian này, văn hóa Nhật Bản sẽ được thể hiện đặc sắc nhất, trong đó có ẩm thực truyền
Qua đôi bàn tay khéo léo của người con làng Diềm (tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam), cành rau khúc dại mọc xanh ươm ngoài vườn đem kết hợp cùng gạo nếp cái hoa vàng nổi
Hoa Kỳ là một quốc gia đa chủng tộc với diện tích đất nước vô cùng rộng lớn, trải dài từ bờ Tây sang Đông. Điều này không chỉ tạo nên những đặc trưng văn hóa độ
Nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam đã tiếp thu, học hỏi nhiều từ các nền văn hóa ẩm thực phương Tây, từng bước làm giàu cho nền ẩm thực dân tộc Việt. Sự kết hợp
