(TAP) - Chuối chiên với lớp vỏ vàng giòn, phần nhân mềm ngọt đã trở thành món ăn dân dã gắn liền tuổi thơ của nhiều người Việt. Dù trải qua bao năm tháng, hương vị chuối chiên vẫn khiến người ta nhớ mãi, mộc mạc, thơm ngon, đầy ắp kỷ niệm.
(TAP) - Bánh quai vạc Phan Thiết là món ăn dân gian nổi tiếng với lớp vỏ mỏng dẻo, trong suốt và phần nhân tôm thịt đậm đà. Món bánh hấp dẫn không chỉ nhờ hương vị mà còn nhờ hình dáng nhỏ xinh, gợi cảm giác gần gũi, mộc mạc.
(TAP) - Chè trôi nước là món chè truyền thống quen thuộc của người Việt, với viên bột nếp mềm dẻo, nhân đậu xanh bùi thơm và nước đường gừng ngọt ấm. Món ăn giản dị mà đậm đà hương vị quê hương, thường xuất hiện ở những dịp lễ tết, ngày sum họp gia đình.
(TAP) - Trước tác động của biến đổi khí hậu và nhiệt độ cực đoan, nguy cơ ngộ độc thực phẩm đang gia tăng tại nhiều quốc gia, trong đó có Hàn Quốc. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây hàng trăm nghìn ca tử vong mỗi năm, kêu gọi các nước tăng cường biện pháp phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm.
(TAP) - Kẹo gạo lứt giòn ngon - món ăn vặt lành mạnh, được làm từ gạo lứt rang kết hợp với đậu phộng, mè và mạch nha. Không chỉ có hương vị bùi ngọt hài hòa, kẹo gạo lứt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thích hợp để nhâm nhi hằng ngày hoặc dùng trong các dịp lễ, Tết.
(TAP) - Bánh bò thốt nốt An Giang lâu nay đã trở thành đặc sản gắn liền miền Tây sông nước, thu hút thực khách bởi vị ngọt thanh, mềm mịn cùng hương thơm đặc trưng từ đường thốt nốt. Món bánh tuy mộc mạc nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp cảm nhận văn hóa và nếp sống miền sông nước Nam Bộ.
(TAP) - Bánh trung thu dẻo là món quà truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoàn viên. Bánh mang hương vị hấp dẫn, tượng trưng cho sự đoàn tụ, trọn vẹn trong ngày trăng rằm. Với hướng dẫn làm bánh trung thu dẻo ngọt thanh tại nhà dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo nên những chiếc bánh vừa ngon miệng, đẹp mắt, vừa đảm bảo vệ sinh để làm quà tặng.
(TAP) - Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoàn viên, nổi bật với hương vị béo bùi, thơm ngậy. Mỗi chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sum vầy, sung túc, là món quà ý nghĩa để dành tặng gia đình và bạn bè. Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn tự tay làm bánh nướng nhân thập cẩm tại nhà, vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt, đảm bảo vệ sinh.
(TAP) - Trà Vinh - vùng đất hội tụ văn hóa người Kinh, Khmer, Hoa - nổi tiếng nhiều đặc sản như bánh canh Bến Có hay mắm bò hóc. Thế nhưng, món bún suông mới thật sự làm say lòng thực khách với suông tôm vàng ươm, nước lèo chua ngọt và hương thơm của gia vị miền Tây sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
(TAP) - Ẩm thực tinh tế nhất đôi khi không nằm ở sự cầu kỳ mà nằm ở khả năng đánh thức mọi giác quan bằng những nguyên liệu giản dị nhất. Ốc bươu hấp lá gừng Hà Trung chính là minh chứng hoàn hảo. Từ vài nguyên liệu đơn giản như ốc bươu, lá gừng xanh đã tạo nên món ăn mang hương thơm cay ấm đặc trưng tại vùng đất Thanh Hóa (Việt Nam).
(TAP) - Chả tôm từ lâu đã gắn bó với đời sống ẩm thực xứ Thanh, dù cho món ăn này mang hình thức mộc mạc nhưng hương vị lại đậm đà. Lớp vỏ bằng bánh phở vàng giòn ôm lấy phần nhân tôm đỏ au, dậy mùi thơm trên bếp than hồng, tạo nên sức hút khó cưỡng. Dần dà, món ăn không chỉ hiện diện ở bữa cơm gia đình mà còn để lại dấu ấn sâu đậm cho du khách khi ghé thăm vùng đất này.
(TAP) - Ceviche không đơn thuần là một món ăn mà đó là tinh túy hội tụ, linh hồn nền ẩm thực đất nước Peru. Mỗi miếng ceviche mang sự hòa quyện tuyệt mỹ từ cá tươi hay hải sản ướp chanh vàng, ớt ají cay nồng, hành tím thơm lừng cùng rau mùi tươi mát.
(TAP) - Nếu phố cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam, Việt Nam) được ví như bức tranh thủy mặc bên dòng sông Hoài, thì cao lầu trở thành nét chấm phá đậm đà trong bức tranh ẩm thực nơi đây. Sợi mì vàng óng dai chắc, thịt xá xíu thơm nồng cùng thứ nước sốt đậm đà khẽ gọi mời, quyện vào đám rau sống mang đến cảm giác giòn tan, tươi mát khó quên.
(TAP) - Khi tiết trời bắt đầu se lạnh, sương mù phủ khắp triền núi tỉnh Cao Bằng (Việt Nam), những chùm trám đen bắt đầu chín rộ trên những tán cây ven rừng. Người dân nơi đây vẫn thường gọi quả trám với cái tên “lộc của rừng”, bởi nó không chỉ là thức quà mùa màng mà còn được chế biến thành một món ăn dân dã miền non nước - xôi trám đen.
(TAP) - Từ nước Pháp xa xôi, cà phê du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng bén rễ nơi mảnh đất đỏ Tây Nguyên màu mỡ. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, ba tinh hoa cà phê Việt đã định hình, mỗi loại gắn liền với một vùng miền như một lời tự sự về văn hóa, con người nơi ấy: Cà phê trứng - sự sáng tạo đầy tinh tế Hà Nội; Cà phê muối - nét dịu dàng đầy chiêm nghiệm xứ Huế; Cà phê sữa đá - chất phóng khoáng dung dị Sài Gòn.
(TAP) - Bánh Kà tum là món bánh truyền thống của người dân Khmer An Giang Việt Nam, nổi bật bởi lớp vỏ tươi xanh mịn màng, nhân nếp – dừa thơm ngậy, điểm hương gia vị nhẹ nhàng.
(TAP) - Trên bản đồ ẩm thực thế giới, tagine nổi bật với hương vị nồng nàn gắn liền đời sống người Morocco mang dấu ấn đặc sắc, phản ánh lịch sử, khí hậu và phong tục địa phương.
(TAP) - Moussaka món ăn biểu tượng của Hy Lạp, nổi bật với hương vị đậm đà từ cà tím, thịt xay, phô mai và sốt Bechamel béo ngậy, mang hương vị khó quên ngay từ miếng đầu tiên.
(TAP) - Mì lạnh (Naengmyeon) là món ăn được yêu thích nhất vào những ngày hè nóng bức ở Hàn Quốc. Sợi mì dai mềm hòa quyện cùng nước dùng mát lạnh mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Không chỉ giúp xua tan cái nóng mùa hè mà món ăn này còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, làm hài lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
(TAP) - Cold cut, hay còn được biết đến với tên gọi deli meat hoặc thịt nguội, món khai vị quen thuộc trong ẩm thực châu Âu. Tên gọi "Cold cut" miêu tả chân thực món ăn: những lát thịt thái mỏng, thưởng thức ở trạng thái nguội. Đây là cách ăn độc đáo, giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh tế từng loại thịt.
(TAP) - Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nổi bật với sự giao thoa hài hòa giữa văn hóa Á - Âu, tạo nên hương vị đa dạng, độc đáo. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần để thưởng thức mà còn kể câu chuyện về lịch sử, con người, truyền thống nơi đây. Đến Thổ Nhĩ Kỳ đừng bỏ lỡ 10 món ăn sau đây nhé!
(TAP) - Không chỉ mang đến không khí sum vầy ấm áp, Tết Nguyên đán - dịp lễ lớn nhất trong năm của cộng đồng người Việt còn là thời điểm nhiều món ăn ngon, đa dạng bản sắc được chuẩn bị và thưởng thức. Trên dải đất hình chữ “S”, mỗi vùng miền lại góp thêm một hương vị riêng, làm nên bức tranh Tết phong phú và giàu bản sắc dân tộc.
(TAP) - Chả rươi, món ăn dân dã đậm đà bản sắc Hà Nội, luôn khiến người ta nhớ mãi mỗi khi mùa rươi đến. Đây là món ăn mang hương vị thơm ngon với tính tỉ mỉ và nghệ thuật trong từng khâu chế biến. Dù chỉ xuất hiện khoảng thời gian ngắn trong năm nhưng mỗi khi xuất hiện, chả rươi lại trở thành tâm điểm trong những bữa cơm gia đình đầy ấm cúng, gắn kết.
(TAP) - Mới đây, chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas đã công bố bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024. Với số điểm trung bình 4,34/5 do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế đánh giá, ẩm thực Việt Nam vinh dự đứng thứ 19 trong danh sách này, khẳng định vị thế nổi bật của nền ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế.
(TAP) - Bánh xèo, một món ăn thuần túy vô cùng quen thuộc của người Việt, cái tên đặc biệt thường xuyên được nhắc đến bởi nhiều du khách khi ghé thăm Việt Nam. Món bánh này không chỉ có mặt ở hầu hết các tỉnh thành của Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số nhà hàng nước ngoài.
(TAP) - Từ xa xưa, bún ốc được xem như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Nước dùng chua thanh, đậm đà hòa quyện cùng thịt ốc béo ngậy đã làm nên hương vị mà bất kể ai có dịp thưởng thức sẽ ghi nhớ mãi.
(TAP) - Ngày 12/08, Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch Việt Nam Nguyễn Văn Hùng kí ban hành quyết định ghi danh “Nghề chế biến Mì Quảng” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, sau khi xem xét văn bản kiến nghị UBND tỉnh Quảng Nam gửi ngày 10/08/2023.
(TAP) - Ngày 09/08, Bộ Văn hóa Thể Thao và Du lịch Việt Nam cho biết Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng ký ban hành quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, ghi danh “Phở Nam Định” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
(TAP) - Nhắc về miền Tây Nam Bộ (Việt Nam), mọi người sẽ nhớ ngay đến một vùng đất trù phú cùng hệ thống sông ngòi chằng chịt. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái, tạo điều kiện thuận lợi cho cây trái, hoa màu cùng nhiều loài động vật, thủy sản phát triển. Nhờ đó mà người dân có nguồn nguyên liệu đa dạng làm nên nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực miền sông nước.
(TAP) - Để mở rộng hoạt động kinh doanh và đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng, quán “Bánh Xèo Núi Nhạn” vừa chuyển địa chỉ về số 89 Cửu Long, Phường 15, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Với nhiều món ăn mới cùng không gian rộng rãi, ấm cúng, đây hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho thực khách đam mê ẩm thực miền Trung dân dã.
(TAP) - Burrito là món bánh truyền thống của người Mexico, du nhập vào Hoa Kỳ và dần trở nên nổi tiếng. Món bánh này là kết hợp hoàn hảo bởi lớp vỏ mỏng bánh bên ngoài cùng phần nhân thơm ngon, đậm đà với các nguyên liệu đa dạng, giàu dinh dưỡng.
(TAP) - Key Lime Pie là món bánh chanh được mệnh danh là “hoa hậu tráng miệng” đến từ bang Florida, Hoa Kỳ. Với hương vị chua ngọt hài hòa, món tráng miệng này không chỉ được người dân Hoa Kỳ yêu thích mà còn rất phổ biến ở các quốc gia phương Tây.
(TAP) - Mới đây, trang web ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã vinh danh món bánh mì Việt Nam với vị trí số 1 trong danh sách 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world), nhận được đánh giá cao với số điểm 4,6/5 sao. Với hương vị đặc trưng và độc đáo, bánh mì luôn là món ăn được du khách quốc tế mong muốn thưởng thức khi đặt chân đến Việt Nam.
(TAP) - Du nhập vào Hoa Kỳ từ khoảng thế kỷ XVII – XVIII, món bánh táo (apple pie) được xem là một món ăn ngon, mang tính biểu tượng trong văn hóa Hoa Kỳ.
(TAP) - Ẩm thực đường phố được ví như “cánh cửa thần kỳ” giúp du khách nước ngoài hiểu rõ hơn về văn hóa, con người của một thành phố hay quốc gia. Thành phố Miami (Hoa Kỳ) cũng không ngoại lệ, nơi đây có nền ẩm thực đường phố nhiều màu sắc, giao thoa giữa nhiều quốc gia.
(TAP) - Hà Nội House là một trong những nhà hàng ẩm thực Việt nổi tiếng tại New York với các món ăn truyền thống, mang đậm hương vị ẩm thực quê nhà. Nơi đây không chỉ thu hút những người con Việt Nam xa xứ mà còn gây thương nhớ trong lòng thực khách quốc tế.
(TAP) - Tây Ban Nha - Xứ sở của vũ điệu Flamenco nổi tiếng với nhiều món thịt, hải sản, súp thơm ngon phản ánh sự đa dạng của ẩm thực Địa Trung Hải. Trong đó, không thể không nhắc đến bánh phô mai cháy kiểu Basque, vốn là món tráng miệng truyền thống lâu đời tại địa phương nhưng lại đang rất nổi tiếng đối với du khách những năm gần đây.
(TAP) - Nhà hàng Gordon Ramsay (London, Anh) là một trong những nhà hàng xa hoa đạt ba sao Michelin nổi tiếng thuộc sở hữu của đầu bếp lừng danh thế giới Grodon Ramsay. Bằng tinh hoa ẩm thực Pháp tinh tế cùng kinh nghiệm và chất lượng phục vụ hàng đầu, nhà hàng luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời, đáng nhớ cho thực khách.
(TAP) - Là món ăn đường phố nổi tiếng của Mỹ, “hot dog” từ lâu đã trở thành thức ăn nhanh phổ biến. Tuy nhiên, không có nhiều người biết rõ về nguồn gốc thật sự của tên gọi đặc biệt này.
Vào dịp đầu năm, mọi người thường trao nhau lời chúc tốt lành và chuẩn bị nhiều món ăn ngon, giàu ý nghĩa. Thay vì mứt hay bánh mà nhà nào cũng có, hãy thử ngay bắp ngũ hạt caramel - món ăn không chỉ độc đáo mà còn biểu trưng cho tài lộc, sung túc, có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng được giới thiệu và hướng dẫn chế biến bởi một chàng trai 8X người Việt.
Không chỉ nổi tiếng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, Las Vegas còn là địa điểm sầm uất tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phong phú, đa dạng. Hãy cùng điểm qua một số loại hình ẩm thực độc đáo ở “thành phố không ngủ”.
Hà Lan không chỉ nổi tiếng với tên gọi “xứ sở hoa Tulip” mà còn là quốc gia có nền ẩm thực độc đáo tại châu Âu. Trong đó nổi tiếng nhất là các món bánh ngọt truyền thống dùng trong dịp lễ, mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nhật Bản nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và nền văn hóa độc đáo, không chỉ hấp dẫn du khách bằng những cảnh quan hùng vĩ mà còn bởi món ăn mang đậm nét truyền thống. Trong đó, những quả hồng với sắc cam rực rỡ dưới ánh mặt trời là đặc sản nổi tiếng vào mùa thu của Nhật Bản!
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng của Australia vừa đưa ra danh sách 100 bữa ăn sáng phổ biến nhất hành tinh, trong đó Việt Nam có 2 món góp mặt trong danh sách: bò kho, bánh cuốn.
Ẩm thực đường phố Malaysia tuy chưa được thế giới biết đến rộng rãi nhưng vẫn sở hữu nhiều điểm độc đáo nhờ sự giao thoa văn hóa ẩm thực từ các món ăn Trung Quốc, Ấn Độ. Dưới đây là top 5 món ăn ngon tại quốc gia Đông Nam Á này theo bình chọn của một số khách du lịch.
Khác với ẩm thực Pháp, Ý hay Tây Ban Nha, các món ăn truyền thống của người Anh không có cách chế biến cầu kỳ, phức tạp nhưng vẫn đảm bảo hương vị tinh tế, độc
Món bánh tart rau củ phô mai do đích thân Vua và Hoàng hậu Anh chọn được kỳ vọng sẽ trở thành tâm điểm trong các bữa tiệc đường phố ăn mừng tại toàn thể nước
Natto hay còn gọi là đậu tương lên men là một món ăn truyền thống phổ biến của người Nhật Bản. Đối với những thực khách lần đầu nếm thử, món ăn có thể tạo ấn tư
Nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam đã tiếp thu, học hỏi nhiều từ các nền văn hóa ẩm thực phương Tây, từng bước làm giàu cho nền ẩm thực dân tộc Việt. Sự kết hợp
Hoa Kỳ là một quốc gia đa chủng tộc với diện tích đất nước vô cùng rộng lớn, trải dài từ bờ Tây sang Đông. Điều này không chỉ tạo nên những đặc trưng văn hóa độ
Qua đôi bàn tay khéo léo của người con làng Diềm (tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam), cành rau khúc dại mọc xanh ươm ngoài vườn đem kết hợp cùng gạo nếp cái hoa vàng nổi
Mùa xuân Nhật Bản thường bắt đầu từ tháng ba đến hết tháng năm. Khoảng thời gian này, văn hóa Nhật Bản sẽ được thể hiện đặc sắc nhất, trong đó có ẩm thực truyền
Bánh tráng Tây Ninh ngày càng được ưa chuộng bởi người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh nhờ hương vị thơm ngon, mẫu mã đa dạng. Tiêu biểu như bánh tráng phơi sương
(TAP) - Chuối chiên với lớp vỏ vàng giòn, phần nhân mềm ngọt đã trở thành món ăn dân dã gắn liền tuổi thơ của nhiều người Việt. Dù trải qua bao năm tháng, hương vị chuối chiên vẫn khiến người ta nhớ mãi, mộc mạc, thơm ngon, đầy ắp kỷ niệm.
(TAP) - Bánh quai vạc Phan Thiết là món ăn dân gian nổi tiếng với lớp vỏ mỏng dẻo, trong suốt và phần nhân tôm thịt đậm đà. Món bánh hấp dẫn không chỉ nhờ hương vị mà còn nhờ hình dáng nhỏ xinh, gợi cảm giác gần gũi, mộc mạc.
(TAP) - Chè trôi nước là món chè truyền thống quen thuộc của người Việt, với viên bột nếp mềm dẻo, nhân đậu xanh bùi thơm và nước đường gừng ngọt ấm. Món ăn giản dị mà đậm đà hương vị quê hương, thường xuất hiện ở những dịp lễ tết, ngày sum họp gia đình.
(TAP) - Trước tác động của biến đổi khí hậu và nhiệt độ cực đoan, nguy cơ ngộ độc thực phẩm đang gia tăng tại nhiều quốc gia, trong đó có Hàn Quốc. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo, thực phẩm không an toàn gây hàng trăm nghìn ca tử vong mỗi năm, kêu gọi các nước tăng cường biện pháp phòng ngừa và kiểm soát an toàn thực phẩm.
(TAP) - Kẹo gạo lứt giòn ngon - món ăn vặt lành mạnh, được làm từ gạo lứt rang kết hợp với đậu phộng, mè và mạch nha. Không chỉ có hương vị bùi ngọt hài hòa, kẹo gạo lứt còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thích hợp để nhâm nhi hằng ngày hoặc dùng trong các dịp lễ, Tết.
(TAP) - Bánh bò thốt nốt An Giang lâu nay đã trở thành đặc sản gắn liền miền Tây sông nước, thu hút thực khách bởi vị ngọt thanh, mềm mịn cùng hương thơm đặc trưng từ đường thốt nốt. Món bánh tuy mộc mạc nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp cảm nhận văn hóa và nếp sống miền sông nước Nam Bộ.
(TAP) - Bánh trung thu dẻo là món quà truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoàn viên. Bánh mang hương vị hấp dẫn, tượng trưng cho sự đoàn tụ, trọn vẹn trong ngày trăng rằm. Với hướng dẫn làm bánh trung thu dẻo ngọt thanh tại nhà dưới đây, bạn có thể dễ dàng tạo nên những chiếc bánh vừa ngon miệng, đẹp mắt, vừa đảm bảo vệ sinh để làm quà tặng.
(TAP) - Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Đoàn viên, nổi bật với hương vị béo bùi, thơm ngậy. Mỗi chiếc bánh không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sum vầy, sung túc, là món quà ý nghĩa để dành tặng gia đình và bạn bè. Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn tự tay làm bánh nướng nhân thập cẩm tại nhà, vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt, đảm bảo vệ sinh.
(TAP) - Trà Vinh - vùng đất hội tụ văn hóa người Kinh, Khmer, Hoa - nổi tiếng nhiều đặc sản như bánh canh Bến Có hay mắm bò hóc. Thế nhưng, món bún suông mới thật sự làm say lòng thực khách với suông tôm vàng ươm, nước lèo chua ngọt và hương thơm của gia vị miền Tây sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
(TAP) - Ẩm thực tinh tế nhất đôi khi không nằm ở sự cầu kỳ mà nằm ở khả năng đánh thức mọi giác quan bằng những nguyên liệu giản dị nhất. Ốc bươu hấp lá gừng Hà Trung chính là minh chứng hoàn hảo. Từ vài nguyên liệu đơn giản như ốc bươu, lá gừng xanh đã tạo nên món ăn mang hương thơm cay ấm đặc trưng tại vùng đất Thanh Hóa (Việt Nam).
(TAP) - Chả tôm từ lâu đã gắn bó với đời sống ẩm thực xứ Thanh, dù cho món ăn này mang hình thức mộc mạc nhưng hương vị lại đậm đà. Lớp vỏ bằng bánh phở vàng giòn ôm lấy phần nhân tôm đỏ au, dậy mùi thơm trên bếp than hồng, tạo nên sức hút khó cưỡng. Dần dà, món ăn không chỉ hiện diện ở bữa cơm gia đình mà còn để lại dấu ấn sâu đậm cho du khách khi ghé thăm vùng đất này.
(TAP) - Ceviche không đơn thuần là một món ăn mà đó là tinh túy hội tụ, linh hồn nền ẩm thực đất nước Peru. Mỗi miếng ceviche mang sự hòa quyện tuyệt mỹ từ cá tươi hay hải sản ướp chanh vàng, ớt ají cay nồng, hành tím thơm lừng cùng rau mùi tươi mát.
(TAP) - Nếu phố cổ Hội An (tỉnh Quảng Nam, Việt Nam) được ví như bức tranh thủy mặc bên dòng sông Hoài, thì cao lầu trở thành nét chấm phá đậm đà trong bức tranh ẩm thực nơi đây. Sợi mì vàng óng dai chắc, thịt xá xíu thơm nồng cùng thứ nước sốt đậm đà khẽ gọi mời, quyện vào đám rau sống mang đến cảm giác giòn tan, tươi mát khó quên.
(TAP) - Khi tiết trời bắt đầu se lạnh, sương mù phủ khắp triền núi tỉnh Cao Bằng (Việt Nam), những chùm trám đen bắt đầu chín rộ trên những tán cây ven rừng. Người dân nơi đây vẫn thường gọi quả trám với cái tên “lộc của rừng”, bởi nó không chỉ là thức quà mùa màng mà còn được chế biến thành một món ăn dân dã miền non nước - xôi trám đen.
(TAP) - Từ nước Pháp xa xôi, cà phê du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng bén rễ nơi mảnh đất đỏ Tây Nguyên màu mỡ. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, ba tinh hoa cà phê Việt đã định hình, mỗi loại gắn liền với một vùng miền như một lời tự sự về văn hóa, con người nơi ấy: Cà phê trứng - sự sáng tạo đầy tinh tế Hà Nội; Cà phê muối - nét dịu dàng đầy chiêm nghiệm xứ Huế; Cà phê sữa đá - chất phóng khoáng dung dị Sài Gòn.
(TAP) - Bánh Kà tum là món bánh truyền thống của người dân Khmer An Giang Việt Nam, nổi bật bởi lớp vỏ tươi xanh mịn màng, nhân nếp – dừa thơm ngậy, điểm hương gia vị nhẹ nhàng.
(TAP) - Trên bản đồ ẩm thực thế giới, tagine nổi bật với hương vị nồng nàn gắn liền đời sống người Morocco mang dấu ấn đặc sắc, phản ánh lịch sử, khí hậu và phong tục địa phương.
(TAP) - Moussaka món ăn biểu tượng của Hy Lạp, nổi bật với hương vị đậm đà từ cà tím, thịt xay, phô mai và sốt Bechamel béo ngậy, mang hương vị khó quên ngay từ miếng đầu tiên.
(TAP) - Mì lạnh (Naengmyeon) là món ăn được yêu thích nhất vào những ngày hè nóng bức ở Hàn Quốc. Sợi mì dai mềm hòa quyện cùng nước dùng mát lạnh mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Không chỉ giúp xua tan cái nóng mùa hè mà món ăn này còn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, làm hài lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.
(TAP) - Cold cut, hay còn được biết đến với tên gọi deli meat hoặc thịt nguội, món khai vị quen thuộc trong ẩm thực châu Âu. Tên gọi "Cold cut" miêu tả chân thực món ăn: những lát thịt thái mỏng, thưởng thức ở trạng thái nguội. Đây là cách ăn độc đáo, giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh tế từng loại thịt.
(TAP) - Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ nổi bật với sự giao thoa hài hòa giữa văn hóa Á - Âu, tạo nên hương vị đa dạng, độc đáo. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần để thưởng thức mà còn kể câu chuyện về lịch sử, con người, truyền thống nơi đây. Đến Thổ Nhĩ Kỳ đừng bỏ lỡ 10 món ăn sau đây nhé!
(TAP) - Không chỉ mang đến không khí sum vầy ấm áp, Tết Nguyên đán - dịp lễ lớn nhất trong năm của cộng đồng người Việt còn là thời điểm nhiều món ăn ngon, đa dạng bản sắc được chuẩn bị và thưởng thức. Trên dải đất hình chữ “S”, mỗi vùng miền lại góp thêm một hương vị riêng, làm nên bức tranh Tết phong phú và giàu bản sắc dân tộc.
(TAP) - Chả rươi, món ăn dân dã đậm đà bản sắc Hà Nội, luôn khiến người ta nhớ mãi mỗi khi mùa rươi đến. Đây là món ăn mang hương vị thơm ngon với tính tỉ mỉ và nghệ thuật trong từng khâu chế biến. Dù chỉ xuất hiện khoảng thời gian ngắn trong năm nhưng mỗi khi xuất hiện, chả rươi lại trở thành tâm điểm trong những bữa cơm gia đình đầy ấm cúng, gắn kết.
(TAP) - Mới đây, chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas đã công bố bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024. Với số điểm trung bình 4,34/5 do các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và khách quốc tế đánh giá, ẩm thực Việt Nam vinh dự đứng thứ 19 trong danh sách này, khẳng định vị thế nổi bật của nền ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế.
(TAP) - Bánh xèo, một món ăn thuần túy vô cùng quen thuộc của người Việt, cái tên đặc biệt thường xuyên được nhắc đến bởi nhiều du khách khi ghé thăm Việt Nam. Món bánh này không chỉ có mặt ở hầu hết các tỉnh thành của Việt Nam mà còn xuất hiện ở một số nhà hàng nước ngoài.
(TAP) - Từ xa xưa, bún ốc được xem như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Nước dùng chua thanh, đậm đà hòa quyện cùng thịt ốc béo ngậy đã làm nên hương vị mà bất kể ai có dịp thưởng thức sẽ ghi nhớ mãi.
(TAP) - Ngày 12/08, Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch Việt Nam Nguyễn Văn Hùng kí ban hành quyết định ghi danh “Nghề chế biến Mì Quảng” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, sau khi xem xét văn bản kiến nghị UBND tỉnh Quảng Nam gửi ngày 10/08/2023.
(TAP) - Ngày 09/08, Bộ Văn hóa Thể Thao và Du lịch Việt Nam cho biết Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng ký ban hành quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, ghi danh “Phở Nam Định” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
(TAP) - Nhắc về miền Tây Nam Bộ (Việt Nam), mọi người sẽ nhớ ngay đến một vùng đất trù phú cùng hệ thống sông ngòi chằng chịt. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái, tạo điều kiện thuận lợi cho cây trái, hoa màu cùng nhiều loài động vật, thủy sản phát triển. Nhờ đó mà người dân có nguồn nguyên liệu đa dạng làm nên nhiều món ăn độc đáo, mang đậm phong cách ẩm thực miền sông nước.
(TAP) - Để mở rộng hoạt động kinh doanh và đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng, quán “Bánh Xèo Núi Nhạn” vừa chuyển địa chỉ về số 89 Cửu Long, Phường 15, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Với nhiều món ăn mới cùng không gian rộng rãi, ấm cúng, đây hứa hẹn là điểm đến lý tưởng cho thực khách đam mê ẩm thực miền Trung dân dã.
(TAP) - Burrito là món bánh truyền thống của người Mexico, du nhập vào Hoa Kỳ và dần trở nên nổi tiếng. Món bánh này là kết hợp hoàn hảo bởi lớp vỏ mỏng bánh bên ngoài cùng phần nhân thơm ngon, đậm đà với các nguyên liệu đa dạng, giàu dinh dưỡng.
(TAP) - Key Lime Pie là món bánh chanh được mệnh danh là “hoa hậu tráng miệng” đến từ bang Florida, Hoa Kỳ. Với hương vị chua ngọt hài hòa, món tráng miệng này không chỉ được người dân Hoa Kỳ yêu thích mà còn rất phổ biến ở các quốc gia phương Tây.
(TAP) - Mới đây, trang web ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã vinh danh món bánh mì Việt Nam với vị trí số 1 trong danh sách 100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world), nhận được đánh giá cao với số điểm 4,6/5 sao. Với hương vị đặc trưng và độc đáo, bánh mì luôn là món ăn được du khách quốc tế mong muốn thưởng thức khi đặt chân đến Việt Nam.
(TAP) - Du nhập vào Hoa Kỳ từ khoảng thế kỷ XVII – XVIII, món bánh táo (apple pie) được xem là một món ăn ngon, mang tính biểu tượng trong văn hóa Hoa Kỳ.
(TAP) - Ẩm thực đường phố được ví như “cánh cửa thần kỳ” giúp du khách nước ngoài hiểu rõ hơn về văn hóa, con người của một thành phố hay quốc gia. Thành phố Miami (Hoa Kỳ) cũng không ngoại lệ, nơi đây có nền ẩm thực đường phố nhiều màu sắc, giao thoa giữa nhiều quốc gia.
(TAP) - Hà Nội House là một trong những nhà hàng ẩm thực Việt nổi tiếng tại New York với các món ăn truyền thống, mang đậm hương vị ẩm thực quê nhà. Nơi đây không chỉ thu hút những người con Việt Nam xa xứ mà còn gây thương nhớ trong lòng thực khách quốc tế.
(TAP) - Tây Ban Nha - Xứ sở của vũ điệu Flamenco nổi tiếng với nhiều món thịt, hải sản, súp thơm ngon phản ánh sự đa dạng của ẩm thực Địa Trung Hải. Trong đó, không thể không nhắc đến bánh phô mai cháy kiểu Basque, vốn là món tráng miệng truyền thống lâu đời tại địa phương nhưng lại đang rất nổi tiếng đối với du khách những năm gần đây.
(TAP) - Nhà hàng Gordon Ramsay (London, Anh) là một trong những nhà hàng xa hoa đạt ba sao Michelin nổi tiếng thuộc sở hữu của đầu bếp lừng danh thế giới Grodon Ramsay. Bằng tinh hoa ẩm thực Pháp tinh tế cùng kinh nghiệm và chất lượng phục vụ hàng đầu, nhà hàng luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời, đáng nhớ cho thực khách.
(TAP) - Là món ăn đường phố nổi tiếng của Mỹ, “hot dog” từ lâu đã trở thành thức ăn nhanh phổ biến. Tuy nhiên, không có nhiều người biết rõ về nguồn gốc thật sự của tên gọi đặc biệt này.
Vào dịp đầu năm, mọi người thường trao nhau lời chúc tốt lành và chuẩn bị nhiều món ăn ngon, giàu ý nghĩa. Thay vì mứt hay bánh mà nhà nào cũng có, hãy thử ngay bắp ngũ hạt caramel - món ăn không chỉ độc đáo mà còn biểu trưng cho tài lộc, sung túc, có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng được giới thiệu và hướng dẫn chế biến bởi một chàng trai 8X người Việt.
Không chỉ nổi tiếng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, Las Vegas còn là địa điểm sầm uất tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phong phú, đa dạng. Hãy cùng điểm qua một số loại hình ẩm thực độc đáo ở “thành phố không ngủ”.
Hà Lan không chỉ nổi tiếng với tên gọi “xứ sở hoa Tulip” mà còn là quốc gia có nền ẩm thực độc đáo tại châu Âu. Trong đó nổi tiếng nhất là các món bánh ngọt truyền thống dùng trong dịp lễ, mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nhật Bản nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và nền văn hóa độc đáo, không chỉ hấp dẫn du khách bằng những cảnh quan hùng vĩ mà còn bởi món ăn mang đậm nét truyền thống. Trong đó, những quả hồng với sắc cam rực rỡ dưới ánh mặt trời là đặc sản nổi tiếng vào mùa thu của Nhật Bản!
Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng của Australia vừa đưa ra danh sách 100 bữa ăn sáng phổ biến nhất hành tinh, trong đó Việt Nam có 2 món góp mặt trong danh sách: bò kho, bánh cuốn.
Ẩm thực đường phố Malaysia tuy chưa được thế giới biết đến rộng rãi nhưng vẫn sở hữu nhiều điểm độc đáo nhờ sự giao thoa văn hóa ẩm thực từ các món ăn Trung Quốc, Ấn Độ. Dưới đây là top 5 món ăn ngon tại quốc gia Đông Nam Á này theo bình chọn của một số khách du lịch.
Khác với ẩm thực Pháp, Ý hay Tây Ban Nha, các món ăn truyền thống của người Anh không có cách chế biến cầu kỳ, phức tạp nhưng vẫn đảm bảo hương vị tinh tế, độc
Món bánh tart rau củ phô mai do đích thân Vua và Hoàng hậu Anh chọn được kỳ vọng sẽ trở thành tâm điểm trong các bữa tiệc đường phố ăn mừng tại toàn thể nước
Natto hay còn gọi là đậu tương lên men là một món ăn truyền thống phổ biến của người Nhật Bản. Đối với những thực khách lần đầu nếm thử, món ăn có thể tạo ấn tư
Nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam đã tiếp thu, học hỏi nhiều từ các nền văn hóa ẩm thực phương Tây, từng bước làm giàu cho nền ẩm thực dân tộc Việt. Sự kết hợp
Hoa Kỳ là một quốc gia đa chủng tộc với diện tích đất nước vô cùng rộng lớn, trải dài từ bờ Tây sang Đông. Điều này không chỉ tạo nên những đặc trưng văn hóa độ
Qua đôi bàn tay khéo léo của người con làng Diềm (tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam), cành rau khúc dại mọc xanh ươm ngoài vườn đem kết hợp cùng gạo nếp cái hoa vàng nổi
Mùa xuân Nhật Bản thường bắt đầu từ tháng ba đến hết tháng năm. Khoảng thời gian này, văn hóa Nhật Bản sẽ được thể hiện đặc sắc nhất, trong đó có ẩm thực truyền
Bánh tráng Tây Ninh ngày càng được ưa chuộng bởi người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh nhờ hương vị thơm ngon, mẫu mã đa dạng. Tiêu biểu như bánh tráng phơi sương
