(TAP) - Lễ hội Phở Việt Nam năm 2024 ấn định tổ chức tại Hàn Quốc từ ngày 05/10 đến 06/10. Đây là hoạt động góp phần đưa văn hóa ẩm thực nước nhà tiếp cận gần hơn với người dân và cộng đồng quốc tế trên lãnh thổ Nam Hàn.
Lễ hội Phở - Vietnam Pho Festival 2024 với chủ đề "Enjoy Phở, Discover Vietnam" do Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng tổ chức, dưới sự chỉ đạo từ Bộ Ngoại giao Việt Nam, UBND TP. HCM.
Chương trình còn có sự hỗ trợ từ Đại sứ quán Việt Nam tại Seoul (Bộ Ngoại giao Việt Nam); Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương Việt Nam); Sở Công Thương TP. HCM; Hội Người Việt tại Hàn Quốc; Hội Doanh nghiệp Việt Nam tại Hàn Quốc; Vụ Ngoại giao văn hóa và UNESCO, Vụ Đông Bắc Á - Bộ Ngoại giao; Hội Hữu nghị Việt Nam - Hàn Quốc; Hiệp hội Hợp tác kinh tế Hàn Quốc - Đông Nam Á (Bộ Ngoại giao Hàn Quốc); Hiệp hội Ẩm thực Hàn Quốc; Hội Cựu du học sinh Việt Nam tại Hàn Quốc.
Buổi họp báo tổ chức Lễ hội Phở - Vietnam Pho Festival 2024 diễn ra bằng hình thức trực tiếp và trực tuyến tại đầu cầu Hàn Quốc và Việt Nam trong ngày 29/7. Nguồn: Thông Tấn Xã Việt Nam
Năm 2023, Vietnam Pho Festival lần đầu tiên xuất ngoại ở Nhật Bản thu hút 85.000 lượt người đến, tạo sự lan tỏa về hình ảnh món phở cũng như ẩm thực Việt. Năm nay, sự kiện chọn Hàn Quốc làm điểm đến tiếp theo, tiếp tục kể những câu chuyện về món ăn quốc hồn quốc túy.
Sự kiện chính trong lễ hội lần này là giao lưu ẩm thực lấy món phở làm nền tảng. Tối thiểu 40 gian hàng từ các thương hiệu Việt Nam và Hàn Quốc tham gia với không gian thưởng thức được bố trí rộng rãi, thoải mái. Ngoài ra, ban tổ chức cung cấp hoạt động triển lãm và khu trò chơi dân gian. Nhằm để người dân tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc, nguyên liệu, mối tương quan giữa phở và các ngành nghề khác như: du lịch, nông nghiệp Việt Nam. Điểm nhấn trong khuôn khổ sự kiện còn có chương trình Business Matching. Tại đây, khoảng 200 doanh nghiệp hai nước có cơ hội gặp gỡ, kết nối tập trung lĩnh vực du lịch, nông sản, gia vị.
Theo thời gian, phở đã trở thành món ăn được người Hàn Quốc yêu thích
Mặc dù Vietnam Pho Festival 2024 ấn định tổ chức vào tháng 10 nhưng chương trình đã khởi động nhiều nội dung hấp dẫn từ tháng 07. Chẳng hạn như “Khám phá phở Việt xứ Hàn” dành cho người yêu phở review các quán phở; kể chuyện người nấu phở tại Hàn Quốc để đăng tải trên mạng xã hội; Cuộc thi giới trẻ Hàn khám phá phở Việt dành cho các bạn trẻ Hàn Quốc có bài viết chia sẻ về trải nghiệm món phở Việt.
Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group cho biết Hàn Quốc là thị trường khách quốc tế hàng đầu của Việt Nam. Đồng thời là quốc gia có đông đảo kiều bào Việt sinh sống và làm việc. Việc quảng bá ẩm thực Việt Nam không chỉ giúp giới thiệu nét văn hóa đặc sắc của đất nước mà còn góp phần thu hút thêm nhiều du khách Hàn Quốc đến Việt Nam.
Mối quan hệ giữa Việt Nam và Hàn Quốc được đánh giá có sự kết nối chặt chẽ qua nhiều năm, thể hiện rõ nét trong các lĩnh vực kinh tế, du lịch, văn hóa, ẩm thực và thể thao. Mặc dù món phở đã trở thành món ăn được người Hàn Quốc yêu thích, nhưng ít ai biết về câu chuyện sâu sắc ẩn chứa đằng sau hương vị thơm ngon ấy. Chính vì vậy, nếu tổ chức sự kiện này thành công, Việt Nam sẽ giới thiệu một cách trọn vẹn hơn về văn hóa ẩm thực đặc sắc, đồng thời mở ra cơ hội để khám phá những tiềm năng kinh tế đa dạng của đất nước.
Minh Tam
