(TAP) - Lực lượng chức năng Việt Nam vừa phát hiện một hộ kinh doanh ở tỉnh Hà Tĩnh sử dụng chất cấm “nước kẹo” (6-BA) để sản xuất gần nửa tấn giá đỗ đưa ra thị trường. Việc này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Theo thông tin ngày 24/9 từ Cổng thông tin Công an tỉnh Hà Tĩnh, vào ngày 21/9, Phòng Cảnh sát kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Công an tỉnh Hà Tĩnh) chủ trì, phối hợp Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng (thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hà Tĩnh) tiến hành kiểm tra, phát hiện một cơ sở sử dụng chất cấm để sản xuất giá đỗ.
Công an Hà Tĩnh kiểm tra, phát hiện cơ sở dùng chất cấm 6-BAP sản xuất gần nửa tấn giá đỗ. Nguồn: congan.hatinh.gov.vn
Cụ thể, tại hộ kinh doanh của bà Quách Thị Trần Tuyết (địa chỉ số 05, ngõ 121, đường Phan Chánh, tổ dân phố Tiền Giang, phường Thành Sen, tỉnh Hà Tĩnh), lực lượng chức năng phát hiện việc dùng chất “Nước kẹo” (tên hoá học 6-benzylaminopurine, viết tắt 6-BA) để sản xuất 472 kg giá đỗ chuẩn bị đưa ra thị trường trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh.
Công an làm việc với chủ cơ sở dùng chất cấm sản xuất giá đỗ tại Hà Tĩnh. Nguồn: congan.hatinh.gov.vn
Qua điều tra ban đầu, bà Tuyết khai đã tìm hiểu trên mạng xã hội “nhóm mua bán giá đỗ” và mua chất cấm nói trên, được hướng dẫn cách pha chế nhằm kích thích giá đỗ phát triển nhanh, trắng, không rễ, thân mập và giữ lâu không hỏng. Mỗi lần sản xuất, bà sử dụng dung dịch pha với nước tưới lên giá trong 3 - 5 ngày trước khi xuất bán ra chợ tỉnh và các quán ăn trên địa bàn phường Thành Sen cùng khu vực lân cận.
Hành vi sử dụng 6-BA trong sản xuất giá đỗ là vô cùng liều lĩnh và tiềm ẩn những hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe con người. Mặc dù 6-BA là một chất điều hòa sinh trưởng thực vật được sử dụng trong nông nghiệp, nhưng việc dùng nó trực tiếp lên thực phẩm ăn liền như giá đỗ là hoàn toàn bị cấm. Các nghiên cứu khoa học, như công bố từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (National Library of Medicine - NLM), đã cảnh báo rõ về độc tính của 6-BA. Khi thử nghiệm trên tế bào nội mô mạch máu người (HUVEC), 6-BA đã ức chế khả năng tăng sinh và di chuyển của tế bào - những yếu tố quan trọng trong quá trình làm lành vết thương và sức khỏe mạch máu. Nguy hiểm hơn, nghiên cứu trên cá ngựa vằn minh chứng rằng 6-BA làm trầm trọng thêm tình trạng xuất huyết não, làm tăng nguy cơ và diện tích xuất huyết. Những phát hiện đó cho thấy 6-BA có thể gây ra những rủi ro tiềm tàng đến hệ thống mạch máu, đặc biệt là não.
Thông tin về tác hại của 6- BAP trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (National Library of Medicine - NLM)
Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Hà Tĩnh) đang hoàn thiện hồ sơ, xác minh và xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật. Sự việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về tình trạng sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm, đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ hơn từ cơ quan chức năng và ý thức tự bảo vệ mình của người tiêu dùng.
Tran Nhu