(TAP) - Giới chức y tế đang nghi ngờ đợt bùng phát dịch bệnh đường ruột Cyclosporiasis lớn nhất tại Hoa Kỳ vừa qua do xà lách iceberg từ miền trung Mexico gây ra. Trước tình hình này, công ty Taylor Farms đã chủ động thông báo tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm xà lách liên quan do công ty phân phối.
Qua quá trình truy xuất nguồn gốc, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) ngày 17/7 xác định “Taylor Farms de Mexico” - chi nhánh Taylor Farms tại bang Guanajuato (Mexico) dính líu trực tiếp vụ việc. FDA khuyến cáo, người tiêu dùng tạm thời ngưng sử dụng xà lách iceberg cắt sợi nguồn gốc Mexico, đang được phục vụ tại nhà hàng Taco Bell ở bang Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, West Virginia.
Taylor Farms cùng ngày (17/7) thông báo, dù kết quả điều tra phía FDA chỉ phát hiện một trang trại độc lập - chiếm chưa đến 1% nguồn cung xà lách iceberg thị trường Hoa Kỳ, công ty quyết định ngừng sử dụng toàn bộ xà lách Mexico vô thời hạn. Nhà cung cấp khẳng định, những loại salad hoặc thực phẩm mang thương hiệu “Taylor Farms” khác (không chứa xà lách iceberg) hiện vẫn đảm bảo an toàn.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm xác định một chi nhánh của công ty Taylor Farms tại Mexico liên quan đến đợt bùng phát dịch bệnh đường ruột Cyclosporiasis lớn nhất tại Hoa Kỳ. Nguồn: fda.gov
Về phía đơn vị tiêu thụ, CBS ngày 17/7 dẫn lời đại diện chuỗi nhà hàng Taco Bell nói đã hoàn tất việc loại bỏ toàn bộ lô xà lách bị ảnh hưởng khỏi chuỗi cung ứng trên toàn lãnh thổ Hoa Kỳ. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) hôm 16/7 ước tính, đợt bùng phát dịch cyclosporiasis bắt đầu vào tháng 5, lan rộng 34 bang. Ít nhất 1.644 người mắc bệnh, song chưa ghi nhận trường hợp tử vong.
Cyclosporiasis là bệnh nhiễm trùng đường ruột do ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis gây ra, chủ yếu lây truyền qua thực phẩm hoặc nguồn nước bị nhiễm bẩn. Người mắc bệnh thường xuất hiện triệu chứng tiêu chảy kéo dài, tiêu chảy nhiều nước, đau bụng, buồn nôn và mệt mỏi. Các đợt bùng phát bệnh trước đây xuất hiện vào cuối mùa xuân và mùa hè, có liên quan đến việc tiêu thụ một số loại thực phẩm tươi sống như rau ăn lá, rau mùi, húng quế, quả mâm xôi, đậu Hà Lan và hành lá nhiễm ký sinh trùng.
Taylor Farms chủ động thông báo tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm xà lách iceberg sau thông báo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm. Nguồn: taylorfarms.com
Long Peter
