(TAP) - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa phát hiện một ổ dịch bệnh nhiễm trùng đường ruột cyclosporiasis mới. Song, cơ quan này chưa xác định loại thực phẩm nào lây nhiễm.
Ở thông báo cập nhật ngày 23/7, FDA tuyên bố đã bắt đầu quá trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm lần theo chuỗi cung ứng, xác định sản phẩm nhiễm ký sinh trùng. CBS ngày 23/7 dẫn lời đại diện cơ quan nói sẽ công bố thêm thông tin về cuộc điều tra khi có kết quả. Đây trở thành ổ dịch cyclosporiasis mới nhất mà FDA phát hiện trên toàn lãnh thổ Hoa Kỳ.
Trước đó, một đợt bùng phát lớn bị nghi ngờ có liên quan đến việc sử dụng xà lách iceberg được chi nhánh công ty Taylor Farms tại Guanajuato (Mexico) phân phối. Ổ dịch từng khiến hàng nghìn người mắc bệnh ở bang: Michigan, Ohio, Indiana, Kentucky. Vụ việc buộc Taylor Farms hôm 16/7 phải tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm nguồn gốc từ miền Trung Mexico để đảo bảo an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, FDA cũng điều tra một ổ dịch cyclosporiasis khác, với ít nhất 10 ca bệnh.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã bắt đầu quá trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm lần theo chuỗi cung ứng, xác định sản phẩm nhiễm ký sinh trùng liên quan đến ổ dịch cyclosporiasis mới. Nguồn: fda.gov
Như TAP News thông tin, cyclosporiasis là bệnh nhiễm trùng đường ruột do ký sinh trùng Cyclospora cayetanensis gây ra, chủ yếu lây truyền qua thực phẩm hoặc nguồn nước nhiễm bẩn. Người mắc bệnh thường xuất hiện triệu chứng tiêu chảy kéo dài, tiêu chảy dữ dội, đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi hoặc biểu hiện giống cúm. Chuyên gia y tế cảnh báo, việc rửa rau củ và trái cây bằng nước thông thường không đủ để loại bỏ ký sinh trùng Cyclospora. Loại ký sinh trùng này có khả năng bám trên bề mặt thực phẩm và chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín ở nhiệt độ thích hợp.
Số ca mắc cyclosporiasis thực tế ở các tiểu bang, điển hình Michigan thường vượt xa thống kê chính thức từ cơ quan y tế liên bang. Nguồn: michigan.gov
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho biết, tính từ ngày 1/5 đến nay, cơ quan ghi nhận khoảng 1.645 ca mắc bệnh cyclosporiasis; trong đó có 141 trường hợp phải nhập viện điều trị. Ngoài ra, CDC đang xem xét hơn 5.100 trường hợp nghi nhiễm và cần thêm thời gian xác minh. Đáng chú ý, số liệu địa phương ghi nhận quy mô lây nhiễm diện rộng hơn nhiều. CDC nhận định, bệnh cyclosporiasis thường bị chẩn đoán thiếu hoặc không báo cáo đầy đủ, dẫn đến số ca mắc thực tế vượt xa thống kê chính thức. Điển hình như Sở Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Michigan (MDHHS) ngày 23/7 đã phát hiện gần 7.664 ca bệnh.
Long Peter
