(TAP) - Đu đủ không chỉ là loại quả phổ biến, giá rẻ mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá; giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.
1. Giá trị dinh dưỡng
Theo thông tin từ Cổng thông tin Trung tâm Y tế quận 5 (thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam), một quả đu đủ trung bình cung cấp khoảng 120 calo, 30g carbohydrate (gồm 5g chất xơ, 18g đường, 2g protein). Ngoài ra, loại quả này giàu vitamin A, B, C, E, K, folate, magie, đồng, axit pantothenic, alpha, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, canxi, kali cùng lycopene – hợp chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Đu đủ giàu vitamin, hợp chất chống oxy hóa. Nguồn: PixoStudio từ Getty Images (Canva)
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Đu đủ chứa enzyme papain có khả năng phân giải protein, nhờ đó tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn, thường được ứng dụng để làm mềm thịt. Bên cạnh đó, chất xơ kết hợp cùng hàm lượng nước dồi dào cũng góp phần ngăn ngừa táo bón, tăng cường hoạt động của đường ruột.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh
Với tác dụng chống oxy hóa mạnh, đu đủ giúp hạn chế stress oxy hóa – nguyên nhân dẫn đến lão hóa, ung thư, Alzheimer. Các hợp chất carotenoid, đặc biệt là lycopene, có khả năng trung hòa gốc tự do, đồng thời loại bỏ sắt dư thừa – yếu tố thúc đẩy sự hình thành gốc tự do. Lượng vitamin C phong phú của quả đu đủ cũng nâng cao khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
4. Bảo vệ thị lực
Các dưỡng chất lutein, zeaxanthin, vitamin C, vitamin E trong đu đủ hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về mắt. Đặc biệt, zeaxanthin góp lọc ánh sáng xanh có hại, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
5. Kiểm soát cân nặng
Nhờ ít calo nhưng giàu chất xơ, đu đủ tạo cảm giác no lâu, hạn chế lượng thức ăn nạp thêm, từ đó trở thành lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân hiệu quả.
Đu đủ có lượng calo thấp giúp giảm cân hiệu quả. Nguồn: utah778 từ Getty Images (Canva)
6. Tăng cường sức khỏe xương
Vitamin K trong đu đủ giúp cải thiện khả năng hấp thụ canxi và hạn chế thất thoát khoáng chất này qua nước tiểu. Khi cơ thể được bổ sung đủ canxi, xương sẽ chắc khỏe hơn, giảm nguy cơ gãy.
7. Giảm viêm
Enzyme papain ở quả đu đủ thúc đẩy sản xuất cytokine – nhóm protein điều hòa phản ứng viêm, nhờ đó giảm đau, sưng. Ngoài ra, choline góp phần cải thiện trí nhớ, giấc ngủ, vận động cơ bắp, đồng thời duy trì cấu trúc màng tế bào và hạn chế viêm mạn tính.
8. Ổn định đường huyết
Một số nghiên cứu cho thấy đu đủ có tác dụng hạ đường huyết. Chỉ số đường huyết thấp, loại trái cây này giải phóng đường tự nhiên từ từ, tránh tăng đột ngột lượng đường huyết, phù hợp với người bị đái tháo đường.
Ăn đu đủ giúp làm giảm lượng đường trong máu. Nguồn: mersahdesigns (Canva)
9. Ngăn ngừa bệnh tim
Hàm lượng chất xơ, kali, vitamin dồi dào của đu đủ giúp cải thiện lưu thông máu, bảo vệ thành mạch, giảm nguy cơ tim mạch. Việc tăng cường kali, đồng thời hạn chế natri ở khẩu phần, được xem là thay đổi quan trọng để bảo vệ tim.
10. Dưỡng da và tóc
Vitamin C trong đu đủ tham gia quá trình sản sinh collagen – thành phần tạo độ đàn hồi săn chắc da. Bên cạnh đó, vitamin A hỗ trợ tiết bã nhờn giữ ẩm tóc, đồng thời cần thiết cho sự phát triển mô da, tóc.
Đu đủ nguồn cung cấp Vitamin C, vitamin A tốt cho da và tóc. nguồn: edudom từ Getty Images (Canva)
Đu đủ không chỉ là loại quả quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày mà còn được ví như “kho dinh dưỡng” mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe – từ hệ tiêu hóa, tim mạch, xương khớp tới làn da, mái tóc. Hương vị dễ ăn, giá thành rẻ và nhiều lợi ích khoa học chứng minh, việc bổ sung đu đủ vào khẩu phần trở thành lựa chọn đơn giản nhưng mang lại giá trị lớn về sức khỏe lâu dài.
Vy Nguyen