Không chỉ nổi tiếng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn, Las Vegas còn là địa điểm sầm uất tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phong phú, đa dạng. Hãy cùng điểm qua một số loại hình ẩm thực độc đáo ở “thành phố không ngủ”.
Tiệc tự chọn ở Bellagio Buffet, Wynn Buffet và Bacchanal Buffet
Vào năm 1946, tiệc tự chọn tại Las Vegas ra đời khi doanh nhân Hoa Kỳ Beldon Katleman tổ chức bữa buffet tại khách sạn El Rancho Vegas để giữ mọi người ở lại sòng bạc thâu đêm. Bữa tiệc nhanh chóng thu hút sự quan tâm của công chúng bởi tính độc đáo cùng nhiều món ăn hấp dẫn như với giá chỉ 1 USD.
Hàng chục năm sau đó, tiệc tự chọn tại địa phương tiếp tục được duy trì và không ngừng phát triển và mở rộng. Vào năm 1993, Khách sạn & Sòng bạc Rio All-Suite (Rio All-Suite Hotel & Casino) thậm chí còn giới thiệu một bữa tiệc sang trọng mang tên “Lễ hội Buffet thế giới” (Carnival World Buffet) với gần 200 món ăn ngon. Tiếp nối những thành công của Rio, đến năm 1998, khu nghỉ dưỡng Bellagio cũng thêm hình thức tiệc tự chọn vào danh mục phục vụ tại các nhà hàng.
Từ đây, các sòng bạc khác ở địa phương cũng lần lượt bắt kịp xu hướng. Sự hưởng ứng của Wynn Las Vegas & Encore Resort thậm chí còn nâng tầm buffet lên một tầm cao mới, với đầy đủ các món ăn phong phú, đa dạng sự lựa chọn từ khắp thế giới. Việc này khiến khách hàng thậm chí phải xếp hàng hàng giờ để trải nghiệm, mặc dù vậy phần lớn họ đều phản hồi rất tích cực.
Các điểm phục vụ buffet luôn đông thực khách xếp hàng chờ trải nghiệm: Nguồn: Visit Las Vegas)
Sự phát triển mạnh mẽ của du lịch và thương mại khiến Las Vegas càng trở nên sầm uất, loại hình tiệc buffet ở địa phương càng trở nên đa dạng, hấp dẫn. Vào năm 2012, Cung điện Caesars (Caesars Palace) đã khai trương Bacchanal Buffet, với 9 đầu bếp và hơn 500 món ăn. Qua đó, đặt ra tiêu chuẩn mới cho tiệc buffet toàn cầu.
Đến nay, không chỉ riêng ở Las Vegas, tiệc buffet luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn thỏa thích thử nhiều món ăn khác nhau trong một bữa ăn. Đây là các dịp ăn xa hoa, cho phép thực khách thử nhiều món ăn mới mẻ không phải lo về giá cả.
Thực đơn Pháp tại nhà hàng Joel Robuchon (MGM Grand) và Guy Savoy (Caesars Palace)
Nếu yêu thích không gian hòa nhã, ấm cúng, được phục vụ bởi các lễ tân tận tâm và thực đơn có sẵn, du khách có thể lựa chọn Joel Robuchon tại MGM Grand Las Vegas. Nơi này là một điểm trải nghiệm ẩm thực cao cao cấp, được đặt tên theo vị Cố đầu bếp người Pháp nổi tiếng Joël Robuchon. Từ lâu, ẩm thực Pháp vẫn được xem là biểu tượng của tinh hoa của ẩm thực: Đẹp về hình thức, cầu kỳ về hương vị.
Không gian sang trọng bên trong nhà hàng Joël Robuchon (Nguồn: joel-robuchon.com)
Với không gian quý tộc sang trọng, nhà hàng Joel Robuchon tập trung phục vụ các món ăn mang tinh thần nước Pháp truyền thống, kết hợp cùng một chút điều chỉnh, bày trí theo xu hướng hợp thời đại. Không phải lo về hương vị khi bạn sẽ được phục vụ bởi những đầu bếp món Âu hàng đầu thế giới. Mặc dù chi phí bỏ ra có thể tương đối cao so với các trải nghiệm ẩm thực khác nhưng chất lượng dịch vụ mà nơi này mang lại vẫn hoàn toàn xứng đáng.
Thêm một nhà hàng Pháp khác không thể bỏ qua khi đến Las Vegas chính là nhà hàng Guy Savoy thuộc Cung điện Caesars. Nơi này cung cấp dịch vụ ẩm thực sang trọng với phong cách độc đáo, được đặt theo tên đầu bếp Pháp danh tiếng Guy Savoy. Nhờ kết hợp giữa hương vị truyền thống và sáng tạo hiện đại, nhà hàng mang đến những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, chỉn chu đến từng chi tiết, thể hiện qua việc lựa chọn nguyên liệu, công thức chế biến món ăn và hình thức trang trí tinh xảo.
Ẩm thực đường phố
Không chỉ có tiệc buffet đa dạng, những nhà hàng sang trọng và đẳng cấp, Las Vegas còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đường phố hấp dẫn, ngon miệng. Chẳng cầu kỳ như các hàng quán sang trọng cũng chẳng cần phải xếp hàng chờ đợi nhiều giờ liền, du khách đơn giản chỉ cần dừng lại bên cạnh một xe đẩy hoặc gian hàng nhỏ (Kiosk), lên tiếng gọi món ăn và chờ trong giây lát để người bán mang ra. Nhanh, gọn, tiện lợi và giá thành phải chăng chính là một trong những ưu điểm vượt trội của thức ăn đường phố so với các loại hình khác.
Món ăn đường phố ở Las Vegas tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn (Nguồn: Visit Las Vegas)
Đừng ngạc nhiên khi một loại ẩm thực đa dạng từ đông sang tây như Phở (Việt Nam); Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc); Ramen, Sashimi, Sushi (Nhật Bản); BBQ (tiểu bang Texas); Bánh mì kẹp (Burger Barn); Gà nóng kiểu Nashville (tiểu bang bang Tennessee);… vẫn có thể được tìm thấy và thưởng thức ở các hàng quán, cửa hàng nhỏ gần đó, theo Visit Lasvegas.
Bora Thuong
Bình luận